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春よ来い

春が待ち遠しい秋田県大仙市 強首(こわくび)地区 旧双葉小学校のグランド上空を飛びました。

この旧双葉小学校は新しく大仙市の歴史を記録に残す、大仙市アーカイブスとしてオープン。

CREEKでは隣接する上野台地区開拓70年の歴史を上野台部落会かから依頼されDVDにて編集しました。

 

 

 

 

author:CREEK, category:畜産, 21:28
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雲の中の牧場 ゆり高原 ゆりふれあい牧場

広大な牧草地帯の始まりがここにあります。

秋田県 鳥海山の麓までつながる広大な草地。

肉牛、ホルスタイン、ジャージー種などの飼育が盛んにおこなわれています。

特に、肉牛は「由利牛」ブランドで全国に知れ渡り、ジャージー種の乳牛は乳脂肪分が高く独特の旨みがあります。

 

ここゆりふれあい牧場は蠅罎螢侫 璽爐指定管理者となり肉牛の管理育成と広大な草地の管理をおこない

シーズンには大型のトラクターや牧草用機械がうなりを上げて活躍しています。

 

 

 

author:CREEK, category:畜産, 21:16
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馬頭琴奏者が奏でる極上の唄を菅原牧場で聞きました。

岩手県西和賀町 菅原牧場でホーミーと馬頭琴奏者の岡林さんに出会いました。

素晴らしい極上の演奏で感動しました。

良く合う牧場の空とモンゴルの唄の競演です。

 

 

 

author:CREEK, category:畜産, 10:22
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姫が森牧場(岩手県軽米町)訪問しました。

 

姫が森牧場は私がまだ駆け出しの営業マンのころの(約35年前)に

トラクターや牧草作業機械の納入にお世話になった牧場です。

 

まだ、良く酪農や牧草地管理がわからかった私は、先代のオーナーの田中さんに

泊まり込みでいろいろ教えて頂きました。

 

このたび縁があって再度お邪魔する機会がありました。

牛舎環境や草地環境をきちんと整えていて、ホルスタインがのびのびしているのが

とても印象的な牧場に変わっていました。

 

自分の牧場の牛乳を地域の皆さんに飲んでもらおうと中温殺菌の牛乳や独特な感触のチーズを

姫が森牧場のブランドにて販売していました。さっそく試飲させてもらった感想は

グラスにあける時の牛乳の白い濃度に驚き、飲んでさらにコクのある旨みに感動しました。

 

今は2代目から、さらに後継者の3代目が頑張っている牧場で、これからの発展が楽しみです。

 

 

 

author:CREEK, category:畜産, 11:02
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秋田県酪農の様子

 

今日は大館市にて開かれた秋田県酪農経営中央集会に参加してきました。

 

 

約40年間酪農に関係した仕事も多かったので

この会に出来るだけ参加させてもらうようにしています。

秋田県の酪農家戸数は95戸とのことです。

 

毎日、おいしい牛乳を苦労して絞っていただいてます。

いま、問題なのは牛の乳房炎と後継者不足のようです。

 

写真の牧場は昨年の夏にお邪魔した時の鹿角市の佐藤牧場です。

初夏にはドロシーパーキンスというツルバラが一面に咲き とても見事です。

 

美味しい牛乳と見事な風景をいつまでも大事にしたいですね!

 

 

author:CREEK, category:畜産, 22:18
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